1º de Panadería, Confitería y Repostería prepara un postre especial para un invitado especial: Miguel Soler, nuestro Secretario Autonómico de Educación

El pasado día 30 de enero nuestros alumnos de 1º Ciclo Formativo Grado Medio Panadería Repostería Confitería elaboraron el pan y postre como parte del menú ofrecido a la visita de Secretario Autonómico de Educación, D. Miguel Soler desde Valencia en la que estuvo acompañado por Rubén Alfaro, Alcalde de Elda , la Concejala de Educación, Laura Rizo, las directoras de los IES de Elda y un grupo importante de empresarios de la comarca para hablar de Formación Profesional.

Se elaboraron dos tipos de panes para complementar la comida elaborada por los alumnos de FPB Cocina y Restauración. Fueron dos panes de textura suave y tierna, de la familia de masas enriquecidas: pan de manteca y pan de leche

Como broche final a esta comida nuestro alumnado hizo una milhoja de hojaldre invertido con merengue italiano, coulis de fresa y frutos del bosque.

Os mostramos algunas de las elaboraciones de nuestro alumnado