Bocopa y el Valle de Elda apuestan por la FP Dual

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El acuerdo entre Bodegas Cooperativas de la Provincia de Alicante (Bocopa) con sede en Petrer y el centro integral de Formación Profesional Valle de Elda se ha podido llevar a cabo gracias a la estrecha colaboración que ha brindado la empresa desde el inicio del ciclo formativo de Vitvinicultura, la cual no ha dudado en ningún momento en atender las diferentes demandas del centro educativo. Entre ellas acoger alumnos para la realización de las FCT, ceder material de laboratorio, reactivos de análisis, botellas para embotellar los vinos elaborados por los alumnos y ceder su viñedo experimental para el cuidado por parte del alumnado.


Esta colaboración se ha visto incluso más reforzada durante este segundo año de impartición del ciclo debido a que uno de sus trabajadores imparte clases en la asignatura de «cata y cultura vitivinícola» como profesor especialista durante cuatro horas a la semana. Además de cata, el ciclo consta de asignaturas como viticultura, vinificaciones, estabilización crianza y envasado, análisis enológico, industrias derivadas…donde los alumnos aprenden a elaborar sus propios vinos, a analizarlos, su crianza, los cuidados de la viña y la elaboración de destilados y licores entre otras cosas.

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