El técnico/a en Servicios en Restauración ha de ser capaz de :
Los módulos de este ciclo formativo son los siguientes:
PRIMER CURSO
Operaciones básicas en bar-cafetería. (Valenciano)
Operaciones básicas en restaurante.
El vino y su servicio.
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
Inglés.
Formación y orientación laboral.
Horario reservado para el módulo impartido en inglés.
SEGUNDO CURSO
Servicios en bar-cafetería. (Valenciano 2022-2023)
Servicios en restaurante y eventos especiales.
Ofertas gastronómicas.
Técnicas de comunicación en restauración.
Empresa e iniciativa emprendedora.
Horario reservado para el módulo impartido en inglés.
Formación en Centros de Trabajo: 380 horas
Camarera / Camarero de bar-cafetería o restaurante.
Jefa / jefe de rango
Empleada / empleado de economato de unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas.
Barman.
Ayudante de sumiller.
Auxiliar de servicios en medios de transporte.
Para ello desarrollarán su actividad en empresas del sector de hostelería, así como en establecimientos de restauración. En general, en sectores productivos en los que se desarrollen procesos de elaboración y servicio de alimentos y bebidas, como el sector de hostelería y, en su marco, las áreas de hostelería y restauración.
Acceso directo:
Acceso mediante prueba: