El lunes 11 de abril nuestro alumnado de 1º Panadería, Repostería y Confitería y 1º de Cocina y Gastronomía junto con su profesorado visitaron
el obrador y la escuela de Paco Torreblanca, en Petrer.
La escuela de Paco Torreblanca es uno de los lugares de referencia para aprender alta pastelería en nuestro país, es la cuna de algunos de los mejores chefs de la actual élite nacional.
Su hijo, Jacob y su nuera, junto con el equipo de orientación han recibido a nuestro alumnado enseñándoles su obrador, elaboraciones como masas, pastelería clásica, bombonería, azúcar artístico, petit four, …, y su prestigioso programa educativo MÁSTER ALTA PASTELERÍA TORREBLANCA.
Desde CIPFP Valle de Elda queremos agradecer la acogida del equipo Torreblanca a todo nuestro alumnado.
